LA CHASSE

LA CHASSE


Civet de chevreuil

40.00


Pavé de cerf aux baies des bois

42.00


Noix de chevreuil sauce poivrade

46.00


Filet de lièvre aux poires

42.00

Selle de chevreuil Grand Veneur

minimum 2 personnes

56.00 pp

Garniture chasse

Tagliatelles, spätzli, pommes, chou de Bruxelles, chou rouge, purée de céleri, marrons